Tutto pronto a Genova per Slow Fish 2021, con quattro giorni, dal 1 al 4 luglio, all’insegna degli eventi, del buon cibo, del mare e della sostenibilità. Un’edizione particolare quella di quest’anno, che ha il sapore di una ripartenza importante dopo il lockdown: tornata la zona bianca in tutta Italia, gli eventi possono animare nuovamente la città della Lanterna.
La manifestazione biennale dedicata a tutti gli ecosistemi legati all’acqua e ai loro
abitanti, organizzata da Slow Food e Regione Liguria, quest’anno presenta tante novità: prima fra tutte il luogo della manifestazione, che lascia il Porto Antico per espandersi in varie piazze di Genova diventando una vera e propria manifestazione diffusa. Anche gli eventi di Slow Fish 2021 si moltiplicano e i genovesi avranno solo l’imbarazzo della scelta. Per esempio, quali sono gli eventi di Slow Fish 2021 da non perdere nella giornata del 1 luglio?
Per aiutarvi, ecco pronta una piccola guida: a quale evento prenderete parte?
Slow Fish 2021: ecco gli eventi del 1 luglio
- La Basilicata tra i due mari – Prodotti, piccola pesca e ricette: ore 10.30 (evento gratuito, diffuso)
- Calabria, la montagna tra due mari #1: ore 11 (evento gratuito) presso Piazza Caricamento
- La Puglia e i suoi mari – Il presidio della piccola pesca di Torre Guaceto: ore 13.30 – 16.30 – 20.30 (evento a pagamento) presso Piazza della Vittoria
- La fermentazione mista: ore 15.00 (evento a pagamento) presso Craft Beer, Food & Beershop in Via Granello 38R
- Gli squali del Mar Mediterraneo, una risorsa da proteggere: ore 16 (evento gratuito) presso l’Acquario di Genova
- Amareilmare – Approfondimenti sulla cucina vegana: ore 16.30 (evento a pagamento) presso Soul Kitchen in Piazza dell’Agnello 41r
- Il pairing – Ostriche e birra: ore 16.30 (evento a pagamento) presso Craft Beer, Food & Beershop in Via Granello 38R
- Pesce, pesca e pescatori in Liguria #1: ore 18 (evento gratuito) presso Piazza Caricamento
- Beer before glory – Le craft beer americane: ore 18.00 (evento a pagamento) presso Craft Beer, Food & Beershop in Via Granello 38R
- Il pesce che non ti aspetti: ore 20.00 (evento a pagamento) presso Bella Bu Bistrot, Vico Inferiore del Ferro 9 /11.
Per scoprire tutti gli eventi del 1 luglio in Liguria legati a Slow Fish date un’occhiata all’agenda eventi del sito web.