Una notizia triste, per la ristorazione genovese e per la città tutta. Oggi è mancato dopo una lunga malattia Ettore Masetti, fondatore de Il Masetto, l’hamburgeria di via di Canneto Il Lungo che dal 2014 ha segnato un fenomeno street food quasi mitico in città. Chi ha avuto la fortuna di conoscerlo, lo ricorda come una persona colta e sensibile, divertente e intelligente. Basta leggere i commenti di queste ultime ore, per comprendere l’affetto che lo circondava.
Classe 1957, pegliese, sampdoriano, una laurea in Storia Antica, ha poi trasferito nel mondo della gastronomia parte delle sue passioni. Oltre al Masetto, aveva anche aperto un piccolo negozio di salumi e formaggi, proprio davanti all’hamburgeria.
Alla moglie Paola e ai figli un abbraccio dalla redazione.
