Lutto nel mondo della ristorazione genovese. Nella notte è scomparso Silvestro Pintori, titolare dell’omonimo locale in via San Bernardo, a Genova. Sessant’anni, ristoratore, artista, sommelier, Silvestro è stata la figura eclettica alla guida della storica insegna, avviata nel 1961 dalla mamma Antonina “Nina” Derudas e dal marito Sebastiano, appena giunti da Cossoine, piccolo centro del Logudoro, nella parte nord-occidentale della Sardegna.
Un ristorante caldo, dalla sincera cucina sarda, reso ancor più caratteristico dalla presenza in sala di Silvestro, sempre pronto a consigliare il vino giusto, sua grande passione. Ed ironia della vita, proprio oggi Silvestro Pintori avrebbe dovuto inaugurare una mostra dedicata ad un’altra sua passione, l’arte, con “Ombra della sera“, appuntamento espositivo nello studio Rossetti Corner curato dalla moglie Monica Dagnino e da Laura Garbarino.
