Anche per il 2021, Gambero Rosso ha stilato la guida alle migliori Gelaterie d’Italia e la Liguria si conferma terra di importanti eccellenze con due gelaterie inserite nell’eccezionale guida.A portare alto l’onore gastronomico ligure sono la Gelateria Profumo di Genova e la Cremeria Spinola di Chiavari che si riconfermano tra le migliori d’Italia con un punteggio massimo di Tre coni anche per quest’anno.
Una consuetudine che va avanti dal 2017, primo anno in cui le due gelaterie sono state inserite nell’elenco.
