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martedì, 16, Aprile, 2024
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Al G20 dell’agricoltura a Firenze torna il farmers market: protagonista l’agricoltura lunigianese

Al G20 dell’agricoltura che si terrà a Firenze torna il farmers market e tra i prodotti selezionati spicca l’agricoltura lunigianese.
Testaroli e mela rotella saranno protagonisti da giovedì 16 a domenica 19 settembre in piazza Santa Croce nel grande mercato agricolo allestito da Coldiretti nell’ambito del summit che riunisce il vertice ministeriale delle maggiori economie mondiali.
Due le aziende agricole portabandiera della provincia di Massa Carrara: “La Rita” di Andrea Pagani, azienda di Villafranca specializzata nella produzione dei tradizionali testaroli ma anche di farine e pane; e “IL Meleto”, di Annalisa Mori di Pontremoli che invece produce l’autoctona mela rotella, una particolare varietà lunigianese da cui ricava straordinari succhi.
Per il summit a Firenze è attesa una numerosa delegazione di imprenditori agricoli della provincia di Massa, guidata dal Presidente Francesca Ferrari e dal Direttore Alessandro Corsini. Il farmers market di piazza Santa Croce è un’occasione unica per conoscere, degustare e acquistare prodotti delle campagne di tutta Italia con incontri ed esperienze tra consumatori, istituzioni e agricoltori, e riflessioni sui temi del G20.
Dalla lotta allo spreco con i cuochi contadini all’educazione alimentare con la fattoria didattica, dal recupero della biodiversità alla difesa dei suoli fertili, dal ruolo di giovani e donne in agricoltura, dalla rivoluzione tecnologica nei campi alle forme innovative di solidarietà con la spesa sospesa dai contadini per i più bisognosi sono alcuni degli obiettivi del nuovo modello di sviluppo sostenibile presentati dalla Coldiretti in uno dei luoghi più suggestivi d’Italia dove i grandi della “terra” che partecipano all’incontro potranno confrontarsi concretamente con i primati del Made in Italy.
Per quattro giorni il cuore di Firenze diventerà il palcoscenico dei protagonisti del cibo, tra innovazione e tradizione, nel rispetto dell’ambiente della salute e del territorio.
Nella piazza sarà presente anche un grande farmers market realizzato appositamente per il G20 dove i consumatori, insieme alle delegazioni nazionali e internazionali, potranno vivere l’esperienza di contatto diretto con gli agricoltori, anche attraverso la degustazione dei prodotti e delle ricette tipiche preparate dai cuochi contadini.
Senza dimenticare l’iniziativa solidale della “Spesa sospesa di Campagna Amica“.
Si partirà dunque giovedì 16 settembre alle ore 9 con la mobilitazione dei giovani agricoltori di tutta Italia contro il furto e la distruzione di terra fertile con la presenza del presidente di Coldiretti Ettore Prandini e della delegata dei giovani Veronica Barbati che illustrerà l’appello firmato dai giovani imprenditori del G20 dei diversi continenti con la prima esposizione delle produzioni a rischio per la cementificazione e le speculazioni sulla terra.
Alle 12 di giovedì, nell’area workshop della Coldiretti di piazza Santa Croce, focus sull’Agricoltura 4.0 con la presentazione di Mater Agro, la prima realtà specializzata nella bioinnovazione realizzata da Novamont e Coldiretti con l’obiettivo di creare un laboratorio a cielo aperto per condividere la ricerca agroalimentare in campo e in laboratorio, su temi strategici come il risparmio idrico, qualità ambientale e la sostenibilità delle produzioni,
Parteciperanno il presidente della Coldiretti Ettore Prandini e l’amministratore delegato di Novamont Catia Bastioli.

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