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sabato, 20, Luglio, 2024
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Mocktail Week, a Genova il primo festival italiano del bere consapevole

Dall’Australia fino agli Stati Uniti, passando per le grandi capitali europee, il fenomeno del bere “alternativo” sta coinvolgendo sempre di più gli under 25. A Londra ad esempio è già diffusa la tendenza del bere bevande senza alcol con gli amici nel corso di eventi. Lo stesso avviene a Manhattan, dove si cercano i luoghi in cui degustare cocktail durante performance teatrali. È da questa consapevolezza che nasce a Genova l’edizione pilota della Genova Mocktail Week, il primo Festival del bere consapevole, che da venerdì 6 a domenica 15 maggio 2022 coinvolgerà i locali del centro storico genovese.

Saranno quasi 20 i cocktail bar del centro storico che presentano i loro cocktail analcolici più esclusivi per tutta la durata della Mocktail Week, oltre al cocktail scelto come simbolo della manifestazione: il baxejito analcolico. Nato tra i caruggi della città vecchia e diventato ben presto un must have tra i turisti, proposto per l’occasione in versione alchool free. La GMW vede la preziosa collaborazione del Mercato Ortofrutticolo di Genova, con  prodotti a marchio “Sicuramente Fresco”.

Un duplice obiettivo quello della Genova Mocktail Week: da un lato evidenziare l’abilità
artistica e le professionalità necessarie per creare queste deliziose bevande. Dall’altro dimostrare al giovane pubblico della movida genovese quanto sia piacevole, salutare e divertente un cocktail analcolico, rispetto al consumo non consapevole di bevande alcoliche spesso di bassa qualità, con effetti dannosi anche per la salute.

Inoltre, tutti i pubblici esercizi che partecipano alla manifestazione hanno frequentato un corso, tramite le associazioni di categoria Confcommercio e Confesercenti, con il sostegno del Comune di Genova, propedeutico alla formazione degli esercenti su come trattare clienti “particolari” e come indirizzare i giovani ad un bere consapevole. Ma quali sono i locali che parteciperanno alla Genova Mocktail Week? Eccoli:

Venerdì 6 maggio 2022, alle ore 18.00 in Piazza delle Erbe a Genova, ha luogo l’inaugurazione dell’evento, a cui farà seguito il programma di eventi pensati durante il periodo. Di seguito il programma della Genova Mocktail Week 2022:

  • Venerdì 6 maggio, ore 18.00 in Piazza delle Erbe:
    presentazione della manifestazione
    dj-set con AlexEnne accompagnato dalla viola elettrica di Giulia Ermirio
  • Giovedì 12 maggio, dalle ore 19.00 in via Pollaiuoli:
    dj-set con Chipster Sisters
  • Giovedì 12 maggio, dalle ore 19.00 in Piazza San Bernardo:
    live set con Sheldon & The Rollin’ Cats
  • Domenica 15 maggio, dalle ore 18.00 in Piazza degli Embriaci e dalle 20.00 in Piazza delle Erbe:
    Ma Nu dj-set 100% on wax

È un’iniziativa che abbiamo convintamente supportato come amministrazione perché ha l’obiettivo di portare, anche a Genova, una nuova tendenza che si sta affermando a livello internazionale, puntando sulla qualità e nuovi gusti del bere consapevole – commenta Paola Bordilli, Assessore al Centro Storico e Commercio Comune di Genova – Ringrazio le Associazioni di categoria che, dalla profonda conoscenza del territorio e dalla propria
professionalità sul campo, in questi anni hanno portato idee innovative e proposte fattive”.

“La collaborazione con le imprese e il mondo della somministrazione è fondamentale per creare un percorso fattivo di sinergia tra tutte le realtà del territorio per contribuire, insieme, alla buona movida – spiega Giorgio Viale, Assessore alla Sicurezza Comune di Genova – La prevenzione è al primo posto degli obiettivi anche come Polizia Locale: i nostri agenti hanno un dialogo continuo con gli esercenti e l’impegno comune è quello di garantire un divertimento sano che non vada in contrasto con le legittime richieste dei cittadini. Iniziative che puntino sul bere consapevole e sul divertimento sano si inseriscono nel solco delle campagne di sensibilizzazione che abbiamo avviato”.

“La Camera di Commercio aderisce con entusiasmo a un progetto che valorizza la nuova tendenza del “bere bene” e al tempo stesso i buoni prodotti del territorio genovese – racconta Maurizio Caviglia, Segretario Generale della Camera di Commercio di Genova – Quando abbiamo lanciato il marchio Genova Gourmet Bartender avevamo in mente i cocktail ma anche le bevande analcoliche, che spesso consentono di dare ancora più valore agli aromi e ai profumi della terra ligure”.

“Siamo molto orgogliosi di essere fra gli organizzatori di questa prima edizione della Genova Mocktail Week – aggiunge Pierpaolo Cozzolino, referente Fiepet Confesercenti per il centro storico – Rappresenta infatti un ulteriore passo verso lo sviluppo di una movida sostenibile, grazie alla promozione della cultura del bere consapevole e della cultura tout court, come testimoniano gli oltre 90 mocktail disponibili nei locali aderenti all’iniziativa e gli eventi musicali di contorno alla manifestazione”.

“Siamo consapevoli del ruolo che il pubblico esercizio deve avere nei confronti della propria clientela, in maniera ancora più responsabile quando si tratta di giovani – spiega Marina Porotto, Presidente regionale Giovani FIPE-Confcommercio e responsabile CIV Confcommercio centro storico – L’unico vero antidoto alla “mala movida” è la consapevolezza sui rischi che corrono, da un lato, i consumatori, anche minorenni, troppo spesso protagonisti di notti alcoliche che mettono a repentaglio la loro stessa salute, dall’altro i gestori dei locali non sempre consapevoli delle conseguenze legali delle loro scelte”.

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